Entrées

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*  Salade de jeunes pousses et  foies de volailles 7.50 €

*  Rond de vache, tomate et sarriette du jardin 7.00 €

*  Terrine du Chef 9.00 €

*  Saumon d'Ecosse fumé maison 12.00 €

*  Dégustation de Caviar de Sologne 8.00 €

*  Saumon et Caviar de Sologne aux deux chantillys 19.50 €

*  Foie Gras, fruits aux sirops de Porto et Cointreau 14.90 €

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Plats

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*  Tatare de boeuf 15.90 €

*  Tête à queue de cochon 17.50 €

*  Souris d'agneau et ses légumes mijotés 24.50 €

*  Esturgeon sauce aux écrevisses 25.50 €

*  Pintade aux morilles 27.90 €

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Desserts

*  Crème brulée 7.00 €

*  Gauffre du Sécalonia 7.00 €

*  Coupe glacée (voir carte) 8.00 €
*  Nougât glacé maison 10.00 €

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Menu du Solognot 25.00 €

(exemple de menu pour les groupes sur commande)

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Terrine de cochon sauvage au poivre vert

ou

Rond de vache de la ferme de la Picanière et sa tomate à la sariette du jardin

et

Filet de Sandre au beurre blanc

ou 

Magret de canard sauce au miel de Sologne

et

Coupe glacée aux fruits rouges

ou

Trempé Solognot

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En raison de la crise sanitaire nous ne pouvons

plus prendre de groupe, ce menu n'est donc plus disponible... Dans l'attente de jours meilleurs 

Il sagit d'un exemple d'offre susceptible d'être à la carte. Pour connaitre notre proposition du moment nous vous suggerons d'entrer en contact avec nous par mail ou par téléphone.